RNO

Responsable Exploitation Nuit (H/F)

Réf. : Reynaud. Date de diffusion 18/01/2019
Type de contrat CDI
Temps de travail temps plein
Localisation Rungis

Leader sur le marché Européen en matière de produits de la mer certifiés durables et responsables, le groupe R&O (450 personnes en France, 1 200 dans le monde), intervient sur des segments de marché tels que : le commerce traditionnel en poissonnerie, la restauration, la grande distribution ou encore l’industrie agro-alimentaire et bio. Il est implanté sur le marché international de Rungis et présent à Caen, Boulogne sur Mer, Bordeaux, Nice, Saint Tropez et Madagascar.

Nous recherchons pour notre activité à Rungis, un Responsable Exploitation Nuit (H/F) en CDI.

Rattaché(e) au Directeur de la plateforme, il/elle aura la responsabilité de la gestion des équipes de réception, production, préparation et livraison de la Plateforme nuit REYNAUD Restauration du groupe R&O,Seafood Gastronomy, comprenant:

Vous êtes le garant de la Sécurité Alimentaire et faites respecter toutes les consignes en matière de sécurité, de discipline au travail, et de respect des règles sanitaires.

Vous faites adhérer les collaborateurs à vos missions, par votre leadership, votre communication, et votre capacité à entraîner et former ses équipes.

Vos missions seront les suivantes :

Profil

Homme/femme de terrain, aguerri(e) au travail de nuit, vous avez démontré votre capacité à manager des équipes de 80 à 100 personnes, par une présence terrain accrue,

Vous avez une expérience de 5 à 10 ans dans le secteur de l’industrie agro-alimentaire (de préférence produits de la mer).

Pragmatique, vous avez la capacité à organiser le travail, et à vous adapter aux aléas de l’activité et des priorités clients (restaurateurs).

Statut cadre

Horaires de nuit à partir de 22h

Rémunération selon profil

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