R&O accorde une attention toute particulière au respect de l’environnement. Nous nous attachons à développer une gestion des ressources naturelles responsable et rigoureuse, contrôlée par des laboratoires et des cabinets d’audits indépendants. Nous mobilisons l’ensemble de nos équipes sur la question du respect de l’environnement. Nous développons de nombreuses actions en coordination avec des organismes comme l’IFREMER ou le CEVPM pour réduire nos impacts.
La fraîcheur est l’une des signatures de l’excellence de nos poissons et crustacées. Chez R&O, tout est fait pour la garantir. Nous mettons en œuvre des solutions techniques innovantes comme les navires-usines ou les chalutiers-congélateurs.
Pour exemple, nos Gambas Bio OSO® de Madagascar entrent en moins de 30 minutes dans le process de conditionnement.
Notre Laboratoire de PrĂ©paration Culinaire Reynaud® assure des prĂ©parations sur mesure, 24h/24.
La gastronomie est source de curiosité, d’imagination, de diversité et de plaisir.
Notre ambition est de proposer aux professionnels, aux restaurateurs et aux gourmets des produits d’excellence qui la porteront aux sommets.